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主料
輔料
具體步驟
1.準備好備料
2.豆腐皮切成段,並用開水焯一下
3.油鍋坐熱,放入蔥姜炒香,並加入適量味達美
4.倒入豆腐皮,快速翻炒
5.加入適量水,以免糊鍋,調鹽
6.撒入香菜,出鍋即可
烹飪技巧
翻炒的過程一定要快,並且要加入適量水,否則很容易糊鍋
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