百吃不厭的腐竹炒木耳怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

腐竹 ：200
瘦肉 ：100
黑木耳 ：200

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.腐竹掰成長段，然後再用水浸泡至軟。

2.適量木耳用水泡發好。

3.瘦肉切片。

4.鍋中熱油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒。

5.炒至肉變白加入適量生抽。

6.把腐竹倒入翻炒。

7.木耳也倒入翻炒。

8.翻炒均勻再炒下加入適量鹽。

9.淋適量生抽。

10.澱粉用少許水活開淋在菜上，大火煮一下即可。

烹飪技巧

腐竹和木耳都容易熟的，就可以一起放，很快炒熟。