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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切塊,燙水待用
2.韭菜切段
3.放入底油蔥,姜爆香,加入適量的醬油,倒入肉絲翻炒
4.倒入豆腐,輕輕翻炒
5.加入高湯,燉制
6.燉制2分鐘,倒入韭菜,繼續翻炒
7.小火慢燉制5分鐘,即可裝盤。
烹飪技巧
簡單的家常菜,豆腐需輕輕翻炒
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