作爲人體所需的六大營養物質中非常重要的一種,蛋白質不僅僅可以構成人體組織,而且對人體中其他營養素的吸收利用起着促進的作用哦。而豆腐的就是家常菜中蛋白質的一個重要來源,今天小編要給大家介紹的就是這道美味的蝦醬炒豆腐啦。
主料
豆腐 :250輔料
鹽 :適量紅椒 :20
油 :適量
香蔥 :2棵
蝦醬 :1湯匙
具體步驟
1.豆腐放鹽水中浸泡10分鐘,然後撈起來切方塊
2.炒鍋煮水,水開後把豆腐放入焯2分鐘,後撈起來
3.香蔥切段,紅椒切塊
4.炒鍋放油,把蔥頭、椒塊煸香
5.加入蝦醬,再炒勻
6.倒入豆腐
7.不停晃動炒鍋,讓豆腐均勻沾上蝦醬即可
無技巧。