蝦醬是中國沿海一帶人們特別喜歡的了，幾乎是家家戶戶都會有一罐蝦醬。蝦醬的營養成分也是非常高的喲，但因爲蝦醬爲了儲存長時間就加入了很多的鹽，所以用蝦醬做菜的最好的搭檔就是豆腐了。所以快來跟我學做今天的這道美味蝦醬蒸豆腐吧
主料
豆腐 ：500輔料
肉末 ：100蝦醬 ：適量
豆腐洗淨切厚片，鋪在盤子上面
油鍋燒熱，放入蔥花、姜蒜末爆香 、放入紅椒末
肉末煸炒至肉色變白、鬆散
放入蝦醬、白糖
煸炒至蝦醬和肉末水汽蒸發，幹香後，起鍋鋪在豆腐上
將盤子蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，上汽後蒸20分鐘取出，撒上蔥花
