做爲人體所必須的六大營養物質之一,蛋白質不僅僅構成人體組織的多個部分,而且爲其他營養物質的吸收代謝起着非常重要的作用。而豆腐就是一類富含大量蛋白質的菜品,是人體蛋白質的最佳來源之一。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的蝦醬炒豆腐的做法。
主料
豆腐 :適量輔料
油 :適量蝦醬 :適量
具體步驟
切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。
蔥白切段、蔥葉切成蔥花,小紅椒切小段備用。
炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥段煸出香味。
放入蝦醬煸炒出香味
放入豆腐小火慢慢翻炒一會。
.起鍋前撒出小紅椒和蔥花翻炒兩下即可。