我特別的喜歡吃美味的豆腐,所以今天教大家制作美味的蝦醬燉豆腐。其實美味的蝦醬燉豆腐製作方法十分的簡單,我們都知道豆腐含有豐富的蛋白質,補充人體內所需要的能量,在加入一些胡蘿蔔,尖椒等進行調味,美味的豆腐顯得更加具有味道了。
主料
黃椒 :50胡蘿蔔 :50
豆腐 :250
尖椒 :50
輔料
白糖 :適量雞精 :適量
蔥 :適量
幹辣椒 :適量
油 :適量
姜 :適量
蝦醬 :適量
1.豆腐切丁
2.蔥薑辣椒切好
3.胡蘿蔔、尖椒、黃椒切丁
4.坐鍋,放油,爆香蔥薑辣椒
5.放兩勺蝦醬炒香
6.放入豆腐裹勻蝦醬
7.放入胡蘿蔔丁、辣椒丁、黃椒丁
8.翻炒一會兒
9.放雞精、白糖,翻幾下出鍋
10.裝盤
1、蝦醬已經很鹹了,所以不必再放鹽。2、豆腐燉煮的時間不要過長,這樣才能保持它的嫩度。