河蟹要蒸多久

15分钟。河蟹，也属于螃蟹的一种。在蒸河蟹之前，是需要把河蟹放在清水当中充分洗干净的。清洗河蟹，是为了清除掉河蟹表面上的脏污。蒸河蟹的时候，建议在锅中放入适量的姜片，这样做能够让河蟹吃起来更加清香，因为姜片有着去腥味的作用。