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热水。毛豆米焯水时,需要将毛豆米清洗干净,热水下锅,水开后煮5分钟至6分钟即可。煮好的毛豆米,可以放在冷水中过凉,控水后可以用于凉拌或炒制。煮毛豆米的时间不宜过长,以免影响毛豆米的口感和质地。毛豆米的烹饪方式多样,可以水煮、凉拌、素炒等。
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