咖喱鸡肉用鸡的哪个部位

通常会用鸡脯肉。鸡脯肉是鸡的全身最嫩的部位，吃起来口感会比较好，最适合用来做咖喱鸡肉。鸡脯肉需要切成丁粒状，咖喱的味道会融入到每一块鸡脯肉上。咖喱这种调料品常见于印度、泰国和日本的菜中，味道很浓烈，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。