鸭蛋能洗吗

不能。鸭蛋上有一层薄膜清洗掉后不易保护蛋液，易坏。直接置于冰箱保鲜就可以了。没有洗过的鸭蛋可以使蛋内物质不与外界空气发生作用而变质，如用水洗后会破坏这层保护膜，会让鸡蛋很快变质、发臭，所以存放时不能用清水洗，也不能用湿的抹布去擦蛋壳，可以用干净的布擦净蛋壳表面的灰。