生咸鸭蛋放冰箱要洗掉盐吗

不需要。生咸鸭蛋放入冰箱保存，将生鸭蛋用食品袋包好，置于冰箱冷藏室即可。咸鸭蛋是中国的特色的美食，别名青蛋、腌鸭蛋等，是用新鲜的鸭蛋、食用盐腌制而成。腌制咸鸭蛋的过程中，也可以酌情添加桂皮、花椒粒、姜片、白酒等食材，腌出来的咸鸭蛋风味会更好。