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1、准备好食材:如图所示。
2、鸭肉剁成大块。
3、鸭肉放入锅中加料酒焯水。
4、将冬瓜表面清洗干净。
5、改刀切成厚块,备几片姜。
6、鸭肉焯水后清洗干净。
7、将所有食材都放入瓦煲中添加适量的开水。
8、大火烧开。
9、转小火煲90分钟。
10、煲好的汤。
11、调点盐即可。
12、成品图。
煲汤选白皮冬瓜更适合。
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