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“干煸豌豆,全程不加水,炒出来的豌豆表皮有嚼劲,内里绵糥,咸辣适口,非常适合下酒哦!”
1、鲜豌豆用沸水焯至8成熟
2、盛出备用
3、青红椒洗净切小段,大蒜切末
4、锅内油热后下豌豆不停煸炒
5、煸炒至豌豆表皮裂开即可
6、然后下青红椒段与蒜末一起煸炒2分钟
7、加适量盐与生抽调味
8、把所有材料炒匀后即可起锅
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