食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
干煸豆角土豆的做法步骤
1、锅中加入1勺植物油,放入切段的豆角小火炒至变软起皱。
2、土豆去皮切条提前泡一泡去除淀粉,锅中再加入1勺植物油,放入土豆条翻炒至金黄。
3、碗中放入生抽,老抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉和半碗水拌匀。
4、锅中余油放入豆角和土豆条翻炒,加入蒜末和小米辣段,倒入料汁大火翻炒均匀即可。
1、锅中加入1勺植物油,放入切段的豆角小火炒至变软起皱。
2、土豆去皮切条提前泡一泡去除淀粉,锅中再加入1勺植物油,放入土豆条翻炒至金黄。
3、碗中放入生抽,老抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉和半碗水拌匀。
4、锅中余油放入豆角和土豆条翻炒,加入蒜末和小米辣段,倒入料汁大火翻炒均匀即可。