“说起干煸四季豆,各家有各家的做法。四季豆炒不熟容易中毒,奶奶的做法是,把四季豆斜切成扁扁的片,热油下锅,煸炒一下很容易就熟了,很好吃!
家常做法不需要太多调味品,一点点盐、辣椒和花椒就可以做出最美的味道!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干煸四季豆的做法步骤
1、四季豆洗净去筋
2、四季豆这样斜切成薄薄的片(里面的豆子也要跟着切开)
3、平底锅中加少量底油,开火,油五分热时放入掰开的干辣椒
4、放入四季豆,大火煸炒
5、加入少量盐和花椒面,再煸炒一会
6、出锅啦!简简单单一道家常菜
7、不需要很多调味品,就已经是人家美味啦!