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“家常小炒,四季豆清甜,脆口,搭配豆干、肉片,美味下饭。”
1、准备的食材。
2、猪肉切片,加适量酱油、蚝油、生粉、姜丝腌制。其他配菜备齐。
3、热油先炒四季豆。
4、加适量清水,炒至断生。盛起来备用。
5、另起锅,爆香蒜末,炒肉片。
6、猪肉炒至七分熟,倒入豆干一起翻炒。
7、倒入四季豆一起翻炒2分钟。
8、加入蚝油、酱油、适量食盐调味即可。
9、成品。
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