食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱豇豆炒肉丝的做法步骤
1、里脊肉切细条,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、豇豆择去两端,折成寸段。
3、放入沸水锅中焯水2分钟捞出过凉。
4、洋葱切丝。
5、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中留余油,放入洋葱炒香。
7、放入豇豆翻炒片刻。
8、合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。
9、装盘。
1、里脊肉切细条,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、豇豆择去两端,折成寸段。
3、放入沸水锅中焯水2分钟捞出过凉。
4、洋葱切丝。
5、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中留余油,放入洋葱炒香。
7、放入豇豆翻炒片刻。
8、合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。
9、装盘。