蔓越莓奶酥饼的做法 新手必做！无糖版 | 蔓越莓奶酥饼！ 蔓越莓奶酥饼怎么做

“特别喜欢这款蔓越莓奶酥饼，酸酸甜甜的蔓越莓搭配酥脆的饼干，吃起来一点都不腻，而且无糖非常健康，做法十分简单，新手强荐下午茶！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓奶酥饼的做法步骤

• 1、准备材料，黄油切小块提前软化至轻易戳洞。蔓越莓切碎备用。

• 2、软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。

• 3、软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。

• 4、筛入低筋面粉和奶粉。

• 5、用刮刀切拌往盆边按压的方式，搅拌均匀至没有干粉。倒入蔓越莓碎。

• 6、揉成团。

• 7、预热烤箱，上下170度。烤盘垫油纸。分成20克一个，搓圆略按平。刷上适量全蛋液，撒上黑芝麻。

• 8、放入预热好的烤箱中层，165度，烤20分钟左右。

• 9、烤完取出冷凉，密封打包就可以啦！

小窍门

1、烤箱都是不一样的，时间温度是参考，上色满意可以盖锡纸的哦;
2、没有蔓越莓，用葡萄干也可以；
3、文章出自@尘曉。