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蔓越莓烤馍怎么做 - 蔓越莓烤馍的做法

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蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做

食材明细

主料
  • 高筋粉 (250g)
  • 牛奶 (110g)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 植物油 (适量)
  • 白糖 (50g)
  • 白砂糖 (少许)
调料
  • 酵母粉 (2g)
  • 蔓越莓干 (50g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

蔓越莓烤馍的做法步骤

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第2张

    1、把牛奶,鸡蛋,白糖,油放面包桶里。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第3张

    2、放入面包粉,酵母,盐。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第4张

    3、把面包桶放面包机里,启动面团功能揉面团,中间加入蔓越莓干。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第5张

    4、揉好后发酵。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第6张

    5、烤盘底部刷油,放白芝麻,白糖撒匀。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第7张

    6、把发酵好的面团分小份揉成长条。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第8张

    7、再把长条面团卷紧捏住,放烤盘里二次发酵。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第9张

    8、烤箱中层,160度10分钟。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第10张

    9、取出在面包表面刷油,撒上白砂糖。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第11张

    10、改170度继续烤20分钟。

  • 蔓越莓烤馍的做法 蔓越莓烤馍怎么做 第12张

    11、成品图。