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主料
辅料
具体步骤
1. 羊肉剁成肉馅。
2. 茴香挑好洗净。
3. 茴香切碎,加胡椒粉、姜末、葱花、料酒、盐放入羊肉馅中和匀。
4. 用的是自发面,所以无需醒发。加温水和好即可。
5. 面分割小块擀成饺子皮,放拌好的肉馅包好。
6. 冷水上锅,小火加热,水开后用中火蒸15分钟后出锅。
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