油炸鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼去肠洗干净。

2.每条鱼两面划上小口。

3.收好，放入适量盐、糊胶粉、葱碎，腌制10分钟。

4.放入1个鸡蛋，适量面粉。拌匀。

5.炒锅热油，油5分热时，把鱼放入油锅，炸熟即可。

6.装盘。

烹饪技巧

油5分热时，把鱼放入油锅。