本次要给大家分享的鲫鱼做法分为25步，需要准备的食材包括：鲫鱼2条、泡萝卜1个、白萝卜1个、生抽1勺、醋0.5勺、小葱2-3根、泡姜1丫、老姜1丫、蒜苗2根、清油1大勺、耗油1勺、豆瓣10g、八角香料5g、五香粉3g、啤酒0.5厅。
详细步骤：
第一步
泡萝卜切成条
第二步
白萝卜切成丝
第三步
蒜切成片
第四步
泡椒切成丝
第五步
泡姜切成丝
第六步
老姜切成丝
第七步
蒜苗切成比较粗的丝
第八步
鲫鱼两面划刀
第九步
清油房屋锅里面烧开
第十步
放入少量盐
第十一步
鲫鱼入锅煎至两面金黄
第十二步
放入姜蒜、泡萝卜、豆瓣、八角香料
第十三步
翻炒炒香
第十四步
倒入一大碗清水
第十五步
放入少量五香粉
第十六步
倒入半罐啤酒
第十七步
倒入一勺耗油
第十八步
倒入一勺生抽
第十九步
倒入少量醋
第二十步
放入少量味精
第二十一步
放入少量盐
第二十二步
将水煮沸
第二十三步
倒入煎黄的鲫鱼
第二十四步
表面放入白萝卜丝
第二十五步
放入蒜苗叶
第二十六步
萝卜煮熟起锅就可以食用了哦
