红烧鲫鱼,不知道大家有没有吃过,鲫鱼富含有蛋白质,用来煮汤也非常不错,但是鲫鱼有另一种更好吃的做法,就是红烧鲫鱼,特别的香,而且非常下饭,大家都可以尝试一下红烧鲫鱼,会让你们感受到不一样的鲫鱼,红烧鲫鱼的做法也很简单的,下面跟大家说说红烧鲫鱼的做法。
主料
鲫鱼 :1条辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
红椒 :适量
详细步骤:
第一步
把鱼洗干净先腌制好。
第二步
把葱姜蒜红椒都切好备用。
第三步
锅内热油,把鱼放下去煎至两面金黄,捞出来备用。
第四步
锅内再次热油,把红椒葱姜蒜放下去爆香。
第五步
加入豆瓣酱翻炒。
第六步
再加入生抽。
第七步
然后就倒清水下去。
第八步
加点盐调味。
第九步
就把鱼倒下去炖煮。
第十步
煮熟后装在盘子里即可完成。