鹧鸪中含有很多丰富的蛋白质、脂肪等其他营养物质,鹧鸪骨细肉厚,嫩。今天我们要做的就是营养清炖鹧鸪汤,这种汤不仅保存了鹧鸪的营养蛋白,并且也十分清淡,不是太油腻。老少皆宜,适合任何群体的人,制作过程也相当于简单,赶快给家人炖一锅汤吧。
主料
鹧鸪 :400辅料
姜 :1片盐 :适量
1.鹧鸪杀好去皮,洗 净砍好,一只的时候忘记拍照了,砍了一半才想起
2.放半只放炖盅加满水,加放姜片,还有一半另我炖了,因为这炖盅放不了一只,煲开后调小火炖一小时
3.炖好加盐调 味即可
4.成品
1、可以跟据个人口味加入其它食材。