川贝炖鹧鸪汤便当制作这道美味的便当需要准备鸡蛋、西兰花等等食材,这一道全营养春游便当非常的适合那些在外的人们,这道十分的有营养美味,其中的蔬菜富含了很多人体必须的营养素,非常的适合我们去制作品尝。
主料
鹧鸪 :1只辅料
蜜枣 :1个生姜 :2片
盐 :适量
川贝 :适量
具体步骤
1.鹧鸪购买的时候叫店主杀了,里面的内脏所有东西都清理干净,回家洗干净
2.洗干净的鹧鸪切成件,因为本人的刀功实在有欠缺技术,所以请忽略大小不一的肉肉鹧鸪
3.川贝适量,我也不知道放了多少,就随便拿了这么一点,千万记住不要放太多川贝,我第一次炖这个汤的时候放多了一点,有点点苦,哈哈
4.将生姜,蜜枣,还有刚刚准备的川贝,全部放入炖盅,加入5碗水,盖好炖盅盖子,锅里注入水,放入有材料的炖盅,一起炖2.5小时
5.叮咚,2.5小时之后,清甜美味的鹧鸪汤就做好了,再放适量的盐调味,也可以省略盐的,因为有人喜欢原汁原味的,这照片因为被喝了三碗,就只剩这么一点汤可以给我照个全相
6.不要看照片不怎么好看,这汤很清甜,孩子喝了两碗,老公喝了两碗半,我喝了两碗,太好喝了
没有什么技巧的,都是一款很简单清甜的汤,如果小孩子咳嗽就更加好了,加上杀鹧鸪的时候,那店主把鹧鸪的皮也一起去掉,所以出来的汤一点油也没有,更加适合咳嗽的小朋友了。