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主料
辅料
具体步骤
1. 川贝压碎备用;鸭梨用少许盐擦擦表皮洗净,在顶部1/4处切开挖去梨心;
2. 每个梨放入约3克川贝并盖上切出部分当盖子,用牙签固定;
3. 放在杯中用保鲜膜盖好(防止水蒸气进入);
4. 大火烧开改中小火炖2.5小时。
烹饪技巧
特别适合热咳初起者鸭梨效果最好,其它次之切记治咳请不要加糖,不咳的话可加两粒冰糖当滋润糖水买川贝不要买漂得雪白的,微微有点黄才好
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