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主料
辅料
具体步骤
1.雪梨洗干净,川贝与南北杏都碾碎。
2.雪梨去蒂,连皮连心随意切小块。
3.将切好的雪梨装入紫砂锅内,川贝、南北杏一起装入,加适量清水。
4.加适量冰糖。
5.通电,炖1小时即可。
烹饪技巧
1.这是一个大人的量,一次性煲两碗,隔6小时喝一碗。小孩减半,12岁以上的儿童依大人量来喝。2.这砂锅无论炖多久,水量都不会变少,所以我没有加多点水,喝多少加多少。
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