主料
川贝 ：3g雪梨 ：适量
枸杞子 ：适量
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
1. 雪梨洗净，用刀划开，如果只想简约点就直接从1/3处切开，挖中间雪梨心，挖出一个小窝窝
2. 如果想美观点，咱们就搞点花式，用刀先划出三角波浪曲线，可以参照我菜谱里南瓜盅做法，把雪梨划开后，挖去雪梨心，成一个雪梨盅的样子
3. 挖去雪梨心，放置一个碗中
4. 药店买来的川贝母砸成川贝粉
5. 倒入川贝粉，加几块冰糖
6. 放一个碟子，将雪梨盅和雪梨盖子一起放电压力锅蒸，置蒸菜架子上，我看传统都是把雪梨盖子盖好拿牙签扎上扣好，因为锅高度实在有限，没法把盖子扎上，只好敞开蒸吧，压力锅的情况下蒸15-20分钟，别的器具时间至少要30分钟
7. 蒸好后，还淅出好多雪梨汁儿，用勺子挖着雪梨肉，将川贝粉融合一起吃，甜甜的，孩子不反对这口感，也非常爱吃！
8. 希望我的宝贝快点好起来
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
