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主料
辅料
具体步骤
1. 牛腩切成小小的块, 用热水焯一遍。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
2. 锅内加油烧热,放入洋葱炒香, 放入西红柿 、土豆丁,待西红柿炒碎以后放入牛腩, 加入番茄酱炒匀,加入热水。
3. 转入汤锅,烧开,改小火, 放入大葱、姜、大料、桂皮,小火慢炖60分钟左右,最后加盐调味出锅
烹饪技巧
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