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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切块焯水后洗去血沫(水里加料酒)
2. 西红柿切碎
3. 土豆红萝卜洗净削皮切滚刀块
4. 葱蒜姜切好
5. 油锅放少许油下葱蒜姜炒香
6. 放西红杮炒,尽量炒糊状
7. 放牛肉翻炒均习
8. 加入温水,水要一次加足,放入山楂片,八角,花椒炖一个半小时,放土豆红萝卜加盐,再接着炖半个小时。
9. 出锅
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