青椒炒海螺片,海螺片肉质可口,但美中不足的是有一股淡淡的腥味,但加上青椒翻炒,青椒的香味不但将这股腥味全部掩盖,反而使得海螺肉更加甘美,吃起来可谓唇齿留香,令人食指大动,是一道非常下饭的家常菜,这里值得注意的是,食材必须要选择的新鲜的。
主料
青椒 :两个海螺肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :两瓣
酱油 :适量
胡萝卜 :适量
玉米油 :适量
洋葱 :半个
具体步骤
1.将海螺肉切成片,青椒,胡萝卜和洋葱切成片,大蒜拍扁待用。
2.热锅放入油,将大蒜放入爆出香味。
3.放入胡萝卜片翻炒几下。
4.放入洋葱翻炒一小会。
5.放入青椒翻炒几下。
6.放入酱油。
7.放入海螺片翻炒一小会。
8.临出锅时放入少许盐翻炒均匀即可。
9.色香味俱全的成品图来了。
10.美味可口,营养丰富。
1、海螺先用开水烫一下容易从壳里剥离出来。