家常青椒炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：2个

辅料

木薯粉 ：适量
猪肉片 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
玉米油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.猪肉片放入木薯粉，生抽，盐，味精，玉米油

3.搅拌均匀后，腌渍10分钟

4.青椒，葱切段，蒜头切末

5.蒜末爆香

6.加入猪肉片翻炒

7.猪肉炒到变色，盛出备用

8.原锅留底油，倒入青椒翻炒至断生，加入盐和味精调味

9.倒入猪肉片翻炒均匀

10.翻炒均匀

11.起锅装盘

烹饪技巧

猪肉片用木薯粉，盐，味精，生抽，玉米油搅拌均匀腌渍10分钟。炒出的肉片比较滑嫩