这道自制野生菌红蘑炒肉，选用野生红蘑，味道鲜美，口感非常鲜嫩，吃一口满口留香，嫩嫩的汁儿非常鲜美，尤其是他还有很高的营养价值，胡萝卜有多种维生素，蛋白质，有抗衰老，提高免疫力等功效，而且五花肉最是肥嫩相间，将他们混在一起有很大好处。
主料
五花肉 ：适量野生红蘑菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
杭椒 ：适量
小葱 ：适量
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
醋 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
将准备好的野生菌蘑菇用温水泡一小时，等蘑菇舒展开后，洗掉粘在蘑菇上面的草叶和泥土
清洗干净后的蘑菇，攥干后备用
准备好五花肉、胡萝卜，杭椒段，攥干蘑菇
在锅内放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花
闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜
加配菜后放盐、酱油、醋、翻炒到蘑菇熟
用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下就可以出锅
