野生荠菜粗粮饼，是将荠菜加入到几类粗粮面粉之中煎制而成，不仅味道清香口味，而且还有利于健康控制血糖，操作方式简单，而且荠菜也能简易的保存新鲜荠菜是在春天萌芽，用水汆过后放在冰箱里冷冻保存，吃的时候拿出来和新鲜的一样美味，家中如有血糖高者可以经常制作食用。
主料
荠菜 ：100黑豆面 ：25
鸡蛋 ：1个
玉米面 ：75
白面 ：50
辅料
盐 ：3小香葱 ：1根
水 ：100ml
泡打粉 ：1
植物油 ：30ml
具体步骤
称好所有用料
荠菜切碎，将所有原材料放入一个容器内
放入3克盐
加入100ml左右的水，用筷子搅拌均匀
香葱切碎放入
搅拌一下
为了使菜饼口感暄软一些放入1克泡打粉，喜欢口感扎实些的就不用放。
为了使菜饼口感暄软一些放入1克泡打粉，喜欢口感扎实些的就不用放。
用勺子舀出适量的荠菜胡放入煎烤机，盖上上盖，中间翻动一次
时间到了煎至两面金黄取出来就可以了
1、做的荠菜饼要薄一点好，因为泡打粉的作用，成品会厚一点。2、水的用量看着添加，搅好的面糊刚好能够挂住筷子。3、葱花饼档刚好时间到饼也熟了。
