好吃的葱烤鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小鲫鱼 ：3条
香葱 ：适量
黄酒 ：4大勺
盐 ：适量
白糖 ：2小勺
酱油 ：适量
油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 小鲫鱼处理后洗干净，晾干待用。

2. 香葱摘洗后，晾干水份，待用。

3. 锅中倒入油，放入鲫鱼，两面略煎黄，盛出，锅中留底油。

4. 放入香葱，翻炒一下，然后把鲫鱼摆放在香葱面上，加入盐、酱油、黄酒，稍煮片刻（不用盖锅盖，大约煮3分钟左右）

5. 先盛出鲫鱼，摆在碟子里，然后往锅里的香葱里加入适量白糖，拌匀，使香葱和汤汁能更好的入味，再把香葱和汤汁浇在鲫鱼上，即可食用。