炎炎夏日，黄色的南瓜配上绿色的瓜皮，给人一种清新可爱之感！炒炖南瓜的口感清淡软糯，甘甜可口，是家常菜品中的点睛之笔，南瓜的营养价值丰富，药用价值极好！在夏日吃多了辛辣燥热的食物，清淡甘甜的炒炖南瓜就弥足珍贵了，操作简单方便，爱美的女孩子不要错过了。
主料
南瓜 ：适量辅料
葱 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备主要材料南瓜，将南瓜削皮去子清洗干净。
把南瓜用刀切成薄片。
锅中倒入一点油，烧热，倒入葱白，炒出香味。
然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下，然后转成小火。
在倒一点水进去，浇在南瓜上在翻炒下，盖上盖子焖一会儿
然后边炒边焖至熟，快熟之前加入盐、鸡精调好味，在尝一下熟透了没，起锅时加葱花少许即可装盘。
