做为人体所必须的六大营养物质之一，蛋白质不仅仅构成人体组织的多个部分，而且为其他营养物质的吸收代谢起着非常重要的作用。而豆腐就是一类富含大量蛋白质的菜品，是人体蛋白质的最佳来源之一。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的虾酱炒豆腐的做法。
主料
豆腐 ：适量辅料
油 ：适量虾酱 ：适量
具体步骤
切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。
葱白切段、葱叶切成葱花，小红椒切小段备用。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味。
放入虾酱煸炒出香味
放入豆腐小火慢慢翻炒一会。
.起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可。
