虾酱蒸豆腐,真的是两种食材搭配出来了最好吃的,真的是远远没想到这么好吃的,虾酱作为沿海和东南亚的每家每户必备的美食,就是因为虾酱无论是搭配什么美食都会好吃得出奇,所以这道菜你也想像得到是多么的好吃,快来试一试看吧。
主料
豆腐 :适量辅料
虾酱 :适量准备材料。葱切葱花,姜、蒜切末,红椒切末
豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面。
油锅烧热,放入葱花、姜蒜末,爆香
肉末煸炒至肉色变白、松散。
煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发,干香后,起锅铺在豆腐上。
将盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟取出,撒上葱花。