虾酱鸡蛋豆腐只要吃过一回，就会想吃第二回，鸡蛋和豆腐那滑滑的口感在嘴里不断的回味，让人欲罢不能。但是肯定有很多人不会做吧？没关系，下面小编就来教你如何制作这道美食，学会了的小伙伴也可以在家人和朋友面前展露自己的厨艺哦~
主料
虾酱 ：100克豆腐 ：200克
鸡蛋 ：2个
辅料
姜 ：3克花生油 ：30ml
葱 ：10克
详细步骤：
第一步
豆腐洗净切成小丁状；
第二步
将虾酱和鸡蛋一同放入碗中，搅拌均匀。
第三步
热锅倒油，放入之前切好的葱，蒜，爆香。
第四步
加入蛋液，煎至成形，但是不要过老，影响口感。
第五步
放入豆腐一同翻炒，动作轻一点，豆腐易碎。
第六步
最后一步撒入葱花；
第七步
完成。
