厨艺的知识大全

“说说今天的菜！脊骨都是活肉，所以分外的香。我们家之前都是清水煮，然后沾点蒜酱吃，要的就是肉的那种纯香。不过一种方法吃多了就觉得腻了。于是乎我的折腾精神就又来了。决定换点料。我放了黄豆酱，香料那味道简直绝了。真...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：500油：适量辅料料酒：1勺糖：2勺醋：3勺酱油：4勺水：5勺具体步骤1.锅内倒入少许低油，觉得温度有点虚手的时候加入鸡翅2.用手一个个把鸡翅下过煸3.只要煸...

“此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用，关注微信公众号“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”食材明细主料排骨（500克）莲藕（500克）花生（300克）辅料姜片（少许）盐（适量）原...

“小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝哦！健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”食材明细主料猪肉（500克）青椒（100克）红椒（100克）...

“男友级别肉酱意粉！天气凉凉的，有时候也总会心情不好，所以特别想吃一些酸酸开胃的东西来打开好心情！这时他为我做一碗简单的意面就足以让人心生感动！爱在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪爱心大餐！”食材明细主料意大利...

“爱吃大虾的吃货，你有福啦！今天分享的美味——日式干烧大虾”食材明细主料大虾（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）干炸粉（适量）柠檬汁（适量）盐（适量）料酒（适量）辅料葱姜蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）糖（适量）味精（适量）洋葱（适量）咸...

“鱼头和豆腐绝妙结合，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人...

“"零厨艺"的意思就是,不需厨艺,不需技巧,过程简单,就可以做出来的菜肴~成功率100%呢~!快来尝试下做这款又好吃又简单的,芝士金针菇培根卷吧~”食材明细主料培根（4片）金针菇（250克）辅料芝士（2片）配料胡椒粉（适量）生抽（适量）咸...

“酱香的美味一直是家家餐桌上最下饭的美食，炎炎夏日里不想吃热的东西，那就来一些凉拌的食物吧，可以在夏日里吃可口的肉肉是不是一种享受呢？星星想推荐一道简单又好吃的食物给大家，这个菜其实就算是厨艺不精通的厨房新手都...

“今天分享一道别样美食，可能你从来都没有吃过，只需要一点点时间，做出来你会觉得自己原来这么棒哒哒，居然能做出这样的美味，简直不可思议，赶紧来学习吧！”食材明细主料莴笋（适量）大蒜（适量）芝麻辣椒油（适量）香醋（适量）油（适量）辅料金针...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料鸡蛋：3个辅料酱油：适量具体步骤1.鸡蛋煮熟，剥壳放入盘子里，用蒸蛋器煮的，好嫩，不过煮炸了一个影响了美观2.加入酱油，用的味极鲜话说没有放生抽好吃呢烹饪...

“爱吃茄子的亲，今天注意啦！公认最好吃的新做法出来了，根本停不下来，快学这个大招吧！”食材明细主料长茄子（适量）大蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）孜然（适量）葱花（适量）辅料青红椒（适量）洋葱（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）油（适量）中辣（口味）烤（工艺）半小...

“冬天里的小零食，健康无污染，给冬日生活增加正能量。”食材明细主料山芋（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山芋干的做法步骤1、山芋洗净2、削皮，切成条状，上锅蒸10分钟3、取出，放在暖气片上烘烤，一夜后即可。4、成品小...

“今天小桃分享的爆炒肥肠，很适合不喜欢吃大肉的亲，不吃辣椒的亲可以做五香味的，辣椒控的可以做麻辣味，来吧，伙伴们，一起做起来！”食材明细主料肥肠（适量）红椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）十三香（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）大葱（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的【桃李厨艺】大鮳鳝鱼，这是一道非常美味的佳肴。鳝鱼是一种营养价值非常丰富的鱼，吃起来口感非常独特。在里面加入非常有营养，而且爽脆可口的西兰...

“土豆的吃法很多，可是你这样吃过吗？美哒哒！”食材明细主料小土豆（适量）车打芝士（适量）培根碎（适量）葱花（适量）辅料橄榄油（适量）盐（适量）酸奶油（适量）清淡（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西式风味土豆饼的做法步骤1、水中加入盐，煮沸后放...

“现在做这道水煮肉片越来越简单了，买一包水煮肉片调料，只要按照说明操作，就可以吃到色香味俱佳美味了。”食材明细主料猪肉（300g）辅料甘蓝（一个）木耳（一把）配料水煮肉片调料（一袋）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮肉片的做...

“鸡块与土豆块相结合，菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳”食材明细主料新鲜土鸡（1只）土豆（2个）洋葱（200克）葱（50克）姜（80克）蒜（80克）辅料生抽（适量）老抽（适量）油（适量）盐（适量）微...

“孩子不爱吃饭或者单调颜色面条的时候，我总会给他做这个菠菜汁、胡萝卜汁、甘蓝汁做成的面条，颜色多彩吸引目光不说，营养也比一般面条营养更丰富！老人小孩都特别适合哟！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”...

“想给家人换换口味，用手边食材做简单美食，这款芹菜小包子可能适合你，很快就能搞定的，味道还很不错，我已经试验成功了，你也来试试吧！”食材明细主料饺子皮（适量）精肉（适量）小芹菜（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）咸...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：100辅料淀粉：1大勺具体步骤1.花生放锅里小火炒熟2.锅里加水和白糖，水少放点就可以了3.小火熬成这样4.铲子能这样挂住糖糖5.加花生，放淀粉啊啊，快...

食材明细主料米饭（325g）鸡蛋（3个）辅料蒜肠（1根）小葱（2棵）配料盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金炒饭的做法步骤1、原料，米饭被我用3个鸡蛋拌好了，拌的时候不要加水哦！之前忘记拍照片了2、热锅凉油，量稍多些3、倒入拌好...

“每年夏季，大批的桃子上市了，又红又大，又甜又脆，很是招人喜爱，桃子是应季水果，过了这个季节基本就没了，想要保存到冬季吃，基本不太可能，那么咱就做成罐头吧，做好的罐头可以当零食水果也可以当作小冷菜下酒佐餐”食材明细主料桃...

“继续我的清蒸料理，上次那个培根鱼糕卷味道鲜美，今天又来了一个清蒸菜系。这次选用了低脂鱼糕，95%的鱼肉和少量的肥肉等其他材料，和虾肉香菇搭配，更清新，吃起来不会那么腻味，简简单单的材料，零厨艺，在家做洋气小菜。很多人都...

“这个黄油烤扇贝真可以说是零厨艺啦,只要把扇贝稍微处理好以后,加上一小块黄油,加上少许新鲜的蔬菜和香菇,再滴几滴鲜酱油,撒上少少盐,烤箱一烤就可以啦!味道真的不赖哦!就算是拿到餐桌上作为一道菜宴请客人也不赖是...