主料
青椒 :适量松蘑 :适量
辅料
具体步骤
1. 松蘑浸泡一天后洗净。
2. 主料:薄皮青椒、松蘑
3. 加工好
4. 调料:葱姜末、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片
5. 放点油,加入豆豉和大料
6. 先速炒青椒并加入点酱油
7. 快速翻炒,要欠点火出锅,先放入盘中。
8. 再次清洗锅后,加点食用油并加入花椒煸出香味。
9. 加入葱姜末、米红椒(不吃辣的可不放入)蒜片
10. 加入松蘑和耗油并快速翻炒
11. 关火,此时加入先期加工的青椒。
12. 快速翻炒几下,出锅、装盘!