自制鸡蛋炸酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

甜面酱 ：90
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.备好鸡蛋、甜面酱

2.起油锅，将鸡蛋炒熟后盛出

3.再起油锅，葱姜末入锅煸香

4.甜面酱入锅炒

5.加白糖炒

6.炒出酱香味，将鸡蛋入锅炒

7.加少许盐炒

8.炒至酱稠关火，盛出享用

烹饪技巧

甜面酱比较咸，炸酱时要少加盐或是不加盐。喜欢辣口，可以加少许辣椒酱一起炸。