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主料
辅料
具体步骤
1.食材:老豆腐和木耳
2.准备芡汁(蚝油、调味鸡汁、砂糖、粟米粉、麻油、胡椒粉和清水拌匀)
3.热油锅,放入老豆腐煎至微黄
4.放入木耳,炒匀
5.倒入芡汁,炒至收汁
6.放入葱段,炒匀
7.熄火盛出
烹饪技巧
加入麻油和胡椒粉,有提味作用。
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