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1、准备:嫩豆腐,水果胡萝卜,白菜。
2、香菜,葱段,(蒜末末入镜)。
3、将豆腐改刀切方块。
4、胡萝卜削皮改刀切片,白菜剥开即可。
5、热锅放油,先把豆腐两面煎金黄,放入蒜末爆香一下即可关火。
6、取砂锅,先放入白菜,胡萝卜片。
7、再摆上煎好的豆腐块。
8、放入一大勺酱肉的酱汁(昨天烧了红烧肉,吃剩下的酱汁,香得很)不需再调味了。
9、中小火焖煮15分钟,熟透入味。
10、最后放入香菜,葱段再焖一分钟即可关火。
11、成品图。
12、成品图。
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