主料
虾仁 ：500猪肉馅 ：200
木耳 ：100
韭菜 ：100
大葱 ：50
油菜 ：100
香菇 ：100
辅料
五香粉 ：2姜粉 ：2
生抽 ：2
盐 ：适量
食用油 ：2
香油 ：1
十三香 ：2
老抽 ：2
具体步骤
1.油菜香菇洗净
2.木耳泡开
3.虾仁解冻
4.猪肉馅解冻
5.油菜用开水焯一下
6.香菇也焯一下
7.韭菜洗净晾干水份
8.大葱切末
9.虾仁剁碎
10.木耳剁碎
11.香菇剁碎
12.肉馅加料酒，盐，生抽，老抽，鸡精，五香粉香油拌匀
13.所有食材放到一起
14.加盐，油，拌匀
15.醒好的面
16.切好剂子
17.擀成面皮
18.包好的饺子，下锅煮
19.配上春节没吃完的腊八蒜，香香的
和馅的时候把油淋在韭菜上，这样油放的少而且和出来馅还是油呼呼的。如果加到肉里就会被肉吸走了，这样韭菜就显得干
