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主料
辅料
具体步骤
1.将花蛤和新虾洗净备用
2.冬瓜切片
3.锅中放入适量花生油烧热,生在农村吃的油全是自家榨的油,香呀
4.锅热后放入冬瓜片翻炒
5.加入适量水
6.虾可提前放进去,多煮一会,开锅后放入花蛤
7.花蛤易熟,开锅即可
8.出锅时放入适量盐,因为虾和花蛤都很鲜所以不用放其它调味品,出锅后可放香菜调味,因为本人不喜欢吃,所以没放
烹饪技巧
虾可提前放入锅中,多煮一会,花蛤开锅即可,煮时间过长肉感就不好了
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