口感不错的丝瓜肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：500
猪瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
大蒜 ：3瓣
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.丝瓜去瓜切滚刀，瘦肉切片用生粉、生抽抓匀，大蒜切沫

3.油热后倒入瘦肉炒至五成熟

4.捞出备用

5.留底油爆香大蒜

6.倒入丝瓜

7.炒至丝瓜出汁

8.倒入五成熟的瘦肉继续翻炒至熟加盐即可出锅

9.出锅

烹饪技巧

丝瓜要挑选头尖的比较嫩