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主料
辅料
具体步骤
1.1.即墨黄酒500g 加入冰糖一斤放到锅里熬制 等冰糖完全融化
2.2.倒入打成粉的阿胶,熬的时候一定要注意火候,熬到阿胶能挂到铲子上
3.3.把辅料倒进去 翻炒均匀就可以出锅了
4.4.出锅后倒入准备好的盘子上,压平就可以了
烹饪技巧
熬的时候一定要把握好火候
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