手工的知识大全

“鱼香四溢、手工鱼丸、弹劲十足、奶汤纯白，养身好菜”食材明细主料黑鱼（适量）豆腐（适量）白玉菇（适量）辅料葱姜蒜（适量）胡椒粉（适量）盐鸡精（适量）鱼香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）珍珠白玉手工鱼丸汤的做法步骤1、黑鱼洗净处理好，...

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋洋葱青椒（适量）红椒大蒜香葱（适量）配料盐老抽鸡精辣椒油（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱炒宽面的做法步骤1、准备面粉2、配料准备3、面粉里加少许盐4、打入一个鸡蛋5、加水揉成稍...

“阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块，补血养颜！想要知道更多阿胶糕信息的可以私信我！”食材明细主料阿胶（250g）黄酒（250g）冰糖（200g）红枣（250g）...

“常年在外漂，最想念的除了家人就是家乡的水土和腊味了。四川腊肠想必大家都知道，看起来很简单的一个东西，但却是家乡农村人一年甚至一年半的汗水结晶。大家喂猪都是无饲料、割猪草喂的，至少要喂8--12个月；腌制腊肉、腊肠...

“自从婆婆来广州后，我们家吃面食的机会增多，包子、馒头、饺子、煎饼、手擀面、拉面接连不断，婆婆总是换着花样来做。吃过10多款面食，最爱吃的还是这款手工拉面，口感劲道，做法简单，就算放的时间长了也不会粘糊，不小心煮久了一...

食材明细主料面粉（50克）黄油（50克）糖（40克）鸡蛋（2个）芝麻（20克）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工脆蛋卷的做法步骤1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大...

“健康美味的小零食自己动手做。”食材明细主料鸡蛋（3个）黄油（80g）低筋面粉（120g）辅料糖粉（90g）熟黑芝麻（10g）甜味（口味）烙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工酥脆蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打散加入砂糖搅拌至糖融化。黄油隔水加热至液体后...

“陕西人对于面食的热爱，那可真不是一般的。已经到了酷爱的程度。像老公，他可以一天三餐都吃面也不会觉得烦，相反，只要一天没吃面，就觉得胃和心里都空落落的，总觉得好像没吃饱。而我，一个原本非常不喜欢吃面的人，由于受他的影...

“这是老辈下来的纯手工鱼丸，纯属无添加，每一粒鱼丸都是细工慢活做出来的，又鲜又甜，打出来的丸子非常有弹性，无需添加弹力素，肉感非常好，有鱼肉的纯鲜甜”食材明细主料马胶鱼（一条）辅料鸡蛋清（一个）番薯粉（10g）水（20g）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“我是一名吃货，我喜欢吃甜食，但是每每看到外面买的甜食好想吃，但是一想到各种的添加剂，就不敢胡乱的吃了，自己做，我很放心，最重要的是干净，卫生！呵呵，吃着更放心和家人一起或和朋友一起做，再来个下午茶，感觉美美哒，生活就是这么的...

“大理石蛋糕是女儿爱吃的一款西式点心，以前，未学习烘焙之前，我经常到蛋糕房去购买，价格一般都是一块4——5元左右，现在，家中有了烤箱，就开始在家学习制作这款蛋糕，经常两次试验，终于做出了美味可口的大理石蛋糕。这次，是全手工...

“你的好友手工自制蔓越莓饼干已上线！只需简单几步即可做出超酥脆的饼干，告别磨牙棒，拯救饼干手残党！”食材明细主料低筋面粉（115g）黄油（75g）全蛋液（15ml）糖粉（60g）辅料蔓越莓干（35g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓饼干...

“手工揉面，慢揉慢揉，慢慢了解面的脾气。用力阴阳平衡，顺便修心养性😊”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）橄榄油（适量）辅料酱油（适量）碎猪肉（适量）韭菜（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手工拉宽面的做法步骤1、高筋...

“花朵面包顾名思义，就是把面包的外观做成花朵的样子。我这是第二次做豆沙花朵面包，比起头一次还是有进步的，最起码吃起来口感好多了。都说做面包用手工揉面是个技术活和体力活，可我感觉熟能生巧，掌握了一些基本技巧制作起...

“喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料温水（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；2、...

“记得小时候是老爸买了一个肉松蛋糕给我吃第一次吃的时候觉得这味道怎么这样很奇怪的味道后来越吃越喜欢了”食材明细主料猪肉（500g）辅料卤肉料包（1个）老抽（适量）糖（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（...

“冰淇淋是小朋友的最爱，但很多时候外面购买的冰淇淋并不是让人很放心，很多都是冰淇淋粉直接兑的！还是自己做吧，材料好也放心，其实根本没有那么难，而且可以根据自己的口味任意调整。之前一位朋友在我的菜谱中说过一句话我非...

“真的好吃，沾上蜂蜜吃到嘴里😍”食材明细主料玉米（3个）辅料糯米粉（2匙）鹌鹑蛋（4个）蜂蜜（适量）色拉油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工玉米饼的做法步骤1、糯玉米洗净2、剥粒3、不加水把玉米粒打成糊4、鸡蛋早上吃没...

“绿意盎然的夏天，处处生机勃勃，禁不住想把这美丽的颜色搬上餐桌呢。今天的这个水果蛋糕，用到的是戚风蛋糕，口感绵软，配上水果清甜和淡奶油的细腻口感，非常赞的一道甜品。”食材明细主料鸡蛋（5个）油（40克）牛奶（40克）糖（115克）辅料牛...

“这是我自己小改了美食家中前辈的方法做成的，原方用的是黄油，我没有所以用了玉米油代替（以后有条件试试黄油，我想应该更酥脆吧），做的过程真是蛋香四溢，这颜色和香气很大程度上得归功于婆婆家养的土鸡蛋（我也试过超市里买的土...

“因为宝宝喜欢吃做给宝宝吃的”食材明细主料棉花糖（100g）奶粉（100g）花生米（100g）辅料奶粉（100g）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制手工牛轧糖的做法步骤1、准备好所有食材2、把100克棉花糖放微波炉加热3、用筷子搅拌均匀...

食材明细主料棉花糖（300克）花生碎（适量）黄油（50克）辅料奶粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工风味牛轧糖的做法步骤1、锅加热后，入黄油，融化2、倒入棉花糖，不断翻炒，免得焦了要把黄油都炒进棉花糖中3、倒入炒好的花生碎...

“很多朋友在制作面包的时候会产生疑问，面包的面团怎么揉出膜？没有面包机或者厨师机怎么揉面？在家庭制作面包中，没有机器代劳也不要紧，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的面包面团的。如果您觉得手工揉面太累，那么...

“试用过了一键土司后，发现ACA北美AB-3CM03面包机和面功能很强大！当然对于我家最喜欢吃的还是调理面包，这个完全没有问题，今天我就用它做了一款红豆土司，成品出来后没让人失望！”食材明细主料高粉（315克）牛奶（60克）黄油（30克）鸡蛋...

“有时候人胃口不好，怕油腻的东西，偶尔来一道清淡的小菜也别有滋味，这道菜是用自己手工做的咸芥菜，配上鲜嫩的嫩豆腐，蒸功夫的菜哦，只要蒸上十分钟左右，出锅放上点麻油就是一道绝味的好菜。”食材明细主料嫩豆腐（一盒）辅料芥菜...